LA MANGA by Advanta Edición Expoagro Episodio 6: Adiós a la ganadería de subsistencia

Este episodio de “La Manga” en Expoagro gira en torno a los desafíos y oportunidades de la ganadería argentina, con foco en cómo mejorar la eficiencia productiva para aprovechar su alto potencial. A través de la conversación, se cuestiona el modelo actual (como la faena de animales livianos y la falta de constancia para abastecer mercados) y se plantea la necesidad de producir más kilos y de mejor calidad, apoyándose en genética, nutrición, sanidad y manejo. También se destaca la importancia de medir mejor, invertir a largo plazo y alinear toda la cadena (desde el productor hasta la industria) para lograr un producto consistente, competitivo y con identidad en el mercado internacional.

Moderador: Marcos López Arriazu (Conductor de radio).